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Voltar 15/07/2019 - Diário do Comércio

Feira em Juiz de Fora aproxima setor de novas tecnologias

MICHELLE VALVERDE 

Um dos mais importantes eventos do setor lácteo da América Latina, o Minas Láctea 2019 reunirá, nos dias 16, 17 e 18 de julho, os principais elos da cadeia industrial do leite. O evento, que será em Juiz de Fora, na Zona da Mata, conta com uma programação ampla e é referência na difusão de tecnologia para o setor. O Minas Láctea também é considerado uma vitrine para os produtos lácteos, insumos, e uma oportunidade para conhecer as pesquisas desenvolvidas para o setor, as tendências de mercado, demandas e os melhores produtos lácteos produzidos no País.

Nesta edição, a expectativa é deque cerca de 12 mil pessoas participem do evento. O Minas Láctea é organizadopela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e composto pelo32º Congresso Nacional de Laticínios, 44ª Exposição de Produtos Lácteos(Expolac), 44º Concurso Nacional de Produtos Lácteos, 44ª Exposição deMáquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista(Expomaq) e a 39ª Semana do Laticinista.

De acordo com o coordenador denegócios do Minas Láctea, Antônio Fernando Bastos Nunes, as expectativas emrelação ao evento são muito boas. Por ser uma referência em tecnologia e reunira cadeia da indústria láctea, tanto a visitação como a participação de empresasno evento é crescente.

“O Minas Láctea é a oportunidade para que osprofissionais se capacitem e conheçam o que tem de novo para o setor, desde aspesquisas até máquinas e novas tecnologias disponíveis, e façam negócios”,explicou.

Expomaq - Um dos principaiseventos que compõem a feira é a 44ª Exposição de Máquinas, Equipamentos,Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq). A Expomaq, que érealizada no Expominas de Juiz de Fora, deve movimentar, pelo menos, R$ 200milhões em negócios.

Este ano, o número de expositorespassou de 120 para 130, sendo que, deste total, 38 estão participando do eventopela primeira vez.

As empresas participantes sãofornecedoras de insumos para atividades, incluindo fabricantes de embalagens,fornecedores de máquinas e equipamentos, empresas de nanotecnologia, logística,laboratórios, entre outras. O público da exposição é segmentado, composto porempresários do setor, técnicos, professores e estudantes da área de alimentosinteressados em conhecer o funcionamento e a aplicabilidade das inovações.

“A Expomaq é a oportunidade parainvestimentos do setor lácteo. Este ano, contamos com a participação deempresas nacionais e internacionais. Algumas, vindas da França e da Itália, nãopossuem unidades no País, mas estão trazendo os produtos para apresentar nafeira. Isso mostra a importância do evento. Esperamos receber visitantes devários estados e também de outros países”, explicou Nunes.

Durante o Minas Láctea, serárealizado o Congresso Nacional de Laticínios, onde são divulgados resultados depesquisas voltadas para o setor. A programação do congresso inclui onzepalestras, três palestras magnas e onze minicursos, além da exposição depôsteres. As atividades serão realizadas no Instituto de Laticínios CândidoTostes (ILCT), em Juiz de Fora, no período da manhã. O congresso é consideradoimportante para a interação e atualização de estudantes, pesquisadores,técnicos e profissionais do setor.

Concurso de lácteos - Já noConcurso Nacional de Produtos Lácteos, a expectativa é de reunir cerca de 80laticínios, que irão disputar o prêmio de melhor produto do Brasil em onzecategorias: doce de leite, requeijão, manteiga, destaque especial e queijosgorgonzola, minas padrão, prato, reino, gouda, parmesão e provolone.

Os vencedores do concurso, um dosprincipais do setor, serão premiados no dia 18 de julho, durante o encerramentodo Minas Láctea.

“O concurso de lácteos érealizado há décadas e, naturalmente, tornou-se referência. Já recebemos maisde 200 produtos de dezenas de empresas laticinistas cadastradas. Os produtosque são premiados ganham um upgrade no mercado”, disse Nunes.

Também será realizada a Expolac,principal vitrine nacional para apresentação de produtos lácteos. No espaço,serão expostos e oferecida degustação de queijos, doces, bebidas lácteas,iogurtes e produtos inovadores que ainda serão lançados ao mercado consumidor.O evento será no Expominas de Juiz de Fora.


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